เห็ดหอมผัดไข่ใส่ถั่ว 2 สี
ปกติทำเห็ดผัดไข่บ่อย แต่วันนี้เหลือบไปเห็นถั่วลูกไก่กับถั่วเขียวนึ่งที่แช่ในตู้เย็นมาหลายวัน เลยได้เวลาเคลียร์ของค่ะ5555 จานนี้บอกเลยว่านอกจากโปรตีนสูงแล้ว เส้นใยอาหารก็เยอะค่า ทั้งจากเห็ดและถั่วเลย ผัดเสร็จจะได้ texture กรุบๆ จากถั่ว อร่อยไปอีกแบบ
เห็ดหอมผัดไข่ใส่ถั่ว 2 สี
ปกติทำเห็ดผัดไข่บ่อย แต่วันนี้เหลือบไปเห็นถั่วลูกไก่กับถั่วเขียวนึ่งที่แช่ในตู้เย็นมาหลายวัน เลยได้เวลาเคลียร์ของค่ะ5555 จานนี้บอกเลยว่านอกจากโปรตีนสูงแล้ว เส้นใยอาหารก็เยอะค่า ทั้งจากเห็ดและถั่วเลย ผัดเสร็จจะได้ texture กรุบๆ จากถั่ว อร่อยไปอีกแบบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาเห็ดหอมสดมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นขนาดตามชอบ (เราชอบใช้เห็ดหอมลูกเล็กๆ แบบนี้มากกว่า รู้สึกว่ามันกรึบ เคี้ยวอร่อยกว่าลูกใหญ่ แต่ใครมีลูกใหญ่ก็ใช้ลูกใหญ่ได้ค่า)
- 2
ครั้งนี้ผัดกับหม้อหุงข้าวค่า สะดวกดี (ใช้โหมดหุงด่วน) ใส่น้ำสักเล็กน้อย พอเดือดก็เอาเห็ดหอมลงไปผัดให้พอสุก
- 3
จากนั้นก็ใส่ถั่วเขียวกับถั่วลูกไก่ที่นึ่งสุกแล้วลงไปผัดต่อ
- 4
ตอกไข่ตามลงไป แล้วใส่โชยุ ผัดให้เข้ากัน ความสุกของไข่แล้วแต่ชอบเลยค่า
- 5
เสร็จแล้วตักใส่จานได้เลย โรยพริกไทยพร้อมกิน
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)