เป็นคนชอบทานเห็ดค่ะ โดยเฉพาะเห็นฟางและหอม แต่มื้อนี้ขอเสนอ “ผัดเห็ดหอม” นะคะ เพราะความนุ่ม หนึบหนับ และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้แม่ครัวอย่างเราคลั่งไคล้มาก ถ้าไม่ตุ๋นแฟง เมนูผัดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้ทุกคนได้ลิ้มลองค่ะ

干炒九轮花香菇火腿...อ้าว เปลี่ยนโหมดก่อนอ่ะ เท็กนิกผัดแห้งง่ายนิดเดียวครับ เห็ดหอมกับวุ้นเส้นมันดูดน้ำอยู่แล้ว แค่ระวังวุ้นเส้นอย่าแช่นาน แค่1-2นาทีพอ เอาขึ้นตากไว้ ผัดแฉะนิดนึงได้เพราะตอนใส่วุ้นเส้นมันจะดูดน้ำ กะทะจะแห้งพอดี

ใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าวอิ่มอร่อยได้เหมือนกัน อารมณ์เดียวกับกินcouscous เลยค่ะ

ผัดบวบในวัยเด็กของเราค่ะ เราชอบปลอกเปลือกออกเป็นบางส่วนนะคะ แล้วแต่ความชอบนะคะ 😊😊😊

#เมนูเพื่อสุขภาพไปซื้อเห็ดเผาะนึ่งมา กินไม่หมด เลยเอามาผัดกับหมูสับครับ

วันนี้เป็นเมนูจีนโบราณ รสชาติจะกลมกล่อมและนัวด้วยเห็ดหูหนูและไข่ เครื่องปรุงหลักๆ เลยคือเกลือ จะทำให้ดึงรสชาติของไข่และเห็ดหูหนูออกมาได้ดี ลองทำดูครับ

เห็ดหูหนูเป็นอะไรที่ไม่กินเลยตั้งแต่เด็กๆ แต่พอได้ลองกินแบบผัดใส่ไข่ครั้งแรกก็ชอบเลยค่ะ กรุบกรอบอร่อยมากๆ

น้ำจิ้มสุกี้ตรา Tops, ไข่, ผงหมาล่า, เห็ด, แครอท and the ผักใบเขียว #ครัวผจญภัย ดัดแปลงจากเมนูที่เอาไข่ผัดกับผัก เคล็ดลับก็คือ ต้องห่อเกี๊ยวให้เป็นทรงยาวๆ

ผักเหลือ ช่วงเบาเนื้อสัตว์ กับของที่มีออกมาเป็นเบื้องญวนสูตรใส่ไข่ ไส้เห็ดหอมผัดหอมใหญ่ ออกเค็มหวาน ทานกับหอมใหญ่ซอยบางและผักสดคู่น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🌶️🧄 สูตรจากเพื่อน Cookpad Vietnam ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย🙏🏻 ประยุกต์ตามของที่มีค่ะ😅 #เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า

ปรับจากสูตร แหนมผัดไข่ ของคุณ juneeeeeeรสแซ่บนะคะ เหมาะกับวันที่อยากทานอาหารรสจัดจ้านนิดนึงแต่ว่า สูตรนี้แอนก็ทำรสอ่อนนะคะ (อ่อนเค็ม แต่ยังเผ็ดอยู่ค่ะ) ท่านใดรู้สึกว่ารสอ่อนไป เติมรสเพิ่มอีกนะคะ#5000มื้อให้น้อง

ผักกาดดองผัดไข่ ใส่เห็ดหอมแห้ง กลิ่นรสจะเหมือนกาน่าฉ่าย กินกับข้าวสวย รึข้าวต้มก็อร่อย