Gamja Bokkeum (Korean Stir Fry Potatoes)
Gamja Bokkeum atau kentang tumis merupakan salah satu banchan (side dish) dalam tradisi kuliner rumahan Korea.
Kentang bisa ditumis sendirian atau ditemani sayuran lain. Bumbunya pun cukup simpel, mirip dengan tumisan ala Indonesia. Yang penting pakai minyak wijen agar lebih terasa Koreanya 😁
Resep aku dapat dari Teh @yerdafahrana dengan sedikit modifikasi (gak ada cabe hijau, aku tambahkan daun bawang untuk ijo-ijonya).
Anak-anak sukaaa... mereka makannya digadoin tanpa nasi. Kentang kan karbo juga Ma, katanya. Baiklaah... 😀
Menu ini cocok untuk yang sedang diet karbo (makannya tanpa nasi tentu saja) maupun diet gluten. Kayanya enak nih dimakan bareng ayam madu pedas ala Korea, atau ayam teriyaki. Kapan-kapan nyobain lagi aah..
Yuuk cobain...
#mbantuk_karbo
#mbantuk_lauksayur
#BandungCooksnap5_yerdafahrana
#cookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
Gamja Bokkeum (Korean Stir Fry Potatoes)
Gamja Bokkeum atau kentang tumis merupakan salah satu banchan (side dish) dalam tradisi kuliner rumahan Korea.
Kentang bisa ditumis sendirian atau ditemani sayuran lain. Bumbunya pun cukup simpel, mirip dengan tumisan ala Indonesia. Yang penting pakai minyak wijen agar lebih terasa Koreanya 😁
Resep aku dapat dari Teh @yerdafahrana dengan sedikit modifikasi (gak ada cabe hijau, aku tambahkan daun bawang untuk ijo-ijonya).
Anak-anak sukaaa... mereka makannya digadoin tanpa nasi. Kentang kan karbo juga Ma, katanya. Baiklaah... 😀
Menu ini cocok untuk yang sedang diet karbo (makannya tanpa nasi tentu saja) maupun diet gluten. Kayanya enak nih dimakan bareng ayam madu pedas ala Korea, atau ayam teriyaki. Kapan-kapan nyobain lagi aah..
Yuuk cobain...
#mbantuk_karbo
#mbantuk_lauksayur
#BandungCooksnap5_yerdafahrana
#cookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih bahan-bahan.
- 2
Iris tipis memanjang cabe, bawang bombay, dan daun bawang.
Lakukan hal yang sama untuk kentang dan wortel. Kalau mau lebih mudah, pakai serutan / parut rujak.
- 3
Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan wortel, cabe, bawang bombay, dan daun bawang. Tumis sampai layu.
- 4
Masukkan kentang. Tambahkan bumbu-bumbu. Tes rasa. Masak sampai kentang matang. Tambahkan sedikit air bila perlu.
- 5
Gamja Bokkeum siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)