ભરેલાં ગુંદા નું શાક (Bharela Gunda Sabji Recipe In Gujarati)

Name: ભરેલાં ગુંદા નું શાક (Bharela Gunda Sabji Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 8-10 કાચા પાકા ગુંદા; 1 ચમચી ચણા નો લોટ; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1 ચમચી શીંગદાણા નો પાઉડર; 1 ચમચી તેલ મોણ માટે; 1/2 ચમચી મરચું પાઉડર; 1/4 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી ખાંડ; 1 ચમચી લીંબુ નો રસ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 2 ચમચી તેલ વઘાર માટે; 1 ચપટી રાઈ; 1 ચપટી હિંગ; કોથમીર જરૂર મુજબ

Keshma Raichura @Keshmaraichura_1104

Dwarka ,Gujrat -361335

#cookpadindia
#cookpadgujarati
#summer_vegetable

વધુ વાંચો

ભરેલાં ગુંદા નું શાક (Bharela Gunda Sabji Recipe In Gujarati)

Keshma Raichura @Keshmaraichura_1104

Dwarka ,Gujrat -361335

#cookpadindia
#cookpadgujarati
#summer_vegetable

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

4 સર્વિંગ્સ

8-10કાચા પાકા ગુંદા
ગુંદા નો મસાલો બનાવવા માટે -👇
1 ચમચીચણા નો લોટ
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1 ચમચીશીંગદાણા નો પાઉડર
1 ચમચીતેલ મોણ માટે
1/2 ચમચીમરચું પાઉડર
1/4 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીખાંડ
1 ચમચીલીંબુ નો રસ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
2 ચમચીતેલ વઘાર માટે
1 ચપટીરાઈ
1 ચપટીહિંગ
કોથમીર જરૂર મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ગુંદા ને ધોઈ ને કોરા કરી તેમાંથી ઠળિયા કાઢી લેવા.
2

ગુંદા માં ભરવા નો મસાલો તૈયાર કરી લેવો.અને ગુંદા માં ભરી લેવો.તેને કાણા વાળા વાસણ માં સ્ટિમ કરી લેવા.
3

નાની કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી રાઈ,હિંગ ઉમેરી ગુંદા વઘારી લેવા.મસાલો વધ્યો હોય તો ઉમેરી 2 મિનિટ સાંતળી લેવું.
4

તૈયાર છે ઝટપટ બની જાય એવું સ્વાદિષ્ટ ભરેલા ગુંદા નું શાક.કોથમીર ઉમેરી સર્વ કરવું.