Belah jamur tiram putih menjadi beberapa bagian, kemudian cuci bersih.

Rebus jamur tiram kedalam air mendidih hingga empuk.

Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe merah keriting, lalu tumis menggunakan minyak goreng secukupnya hingga layu dan agak kecokelatan.

Tiriskan jamur yang sudah direbus, kemudian masukan kedalam tumisan bumbu. Tambah dengan 30 Ml air (sedikit saja).

Aduk rata jamur dengan bumbu tumisan, lalu campurkan dengan bubuk kaldu jamur, kecap asin, lada bubuk, saos tiram dan minyak ikan. Aduk kembali hingga agak layu dan harum.

Terakhir, sajikan jamur yang sudah matang dengan tabyran bawang goreng diatasanya.