Otak - Otak Ala Korea
Bismillah, apa kabar semuanya? Semoga warga cookpad selalu sehat yaa, mau tanya siapa yang suka jajan ke pasar lama tangerang hayoo ngacung hehehe, udh tau dong ya salah satu jajanan paling heits disana otak2 ala korea yg ada isian sosis, moza dan gurita.
Ceritanya anak saya doyan bgt cuma mamak kalau tiap kali kesana boncos juga beli otak2nya sekali 5 buah hahaha satuannya kan 20.000 🤭, sebenarnya saya sudah sering bikin sh otak2 ini berbekal resep dr mangachi yg saya modif sesuai selera cuma biasanya polosan aja gk pake isian dan saus2an, daripada ditodong ucil trs jajan ke paslam weslah mamak bkn sendiri aja ya kali ini dengan isian kesukaan ucil mozarella dan lengkap dengan saus2annya.
Otak - Otak Ala Korea
Bismillah, apa kabar semuanya? Semoga warga cookpad selalu sehat yaa, mau tanya siapa yang suka jajan ke pasar lama tangerang hayoo ngacung hehehe, udh tau dong ya salah satu jajanan paling heits disana otak2 ala korea yg ada isian sosis, moza dan gurita.
Ceritanya anak saya doyan bgt cuma mamak kalau tiap kali kesana boncos juga beli otak2nya sekali 5 buah hahaha satuannya kan 20.000 🤭, sebenarnya saya sudah sering bikin sh otak2 ini berbekal resep dr mangachi yg saya modif sesuai selera cuma biasanya polosan aja gk pake isian dan saus2an, daripada ditodong ucil trs jajan ke paslam weslah mamak bkn sendiri aja ya kali ini dengan isian kesukaan ucil mozarella dan lengkap dengan saus2annya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Chopper semua daging2an sampai menyatu, siapkan bahan2 iris, bumbu halus, putih telur, minyak wijen dan minyak kelapa lalu campur semua dalam wadah aduk rata.
- 2
Lalu masukan tepung sagu aduk rata jgn diulen ya lalu test rasa, setelah itu siapkan keju moza potong memanjang karena saya disini hanya memakai isian moza saja.
- 3
Panaskan minyak didalam wajan lalu Balur talenan dengan minyak sampai merata lalu ambil 1 sendok spatula adonan lebarkan lalu taruh isian ditengah lalu ditutup langsung digoreng 1/2 matang saja.
- 4
Saya biasanya hanya menggoreng 1/2 matang terlebih dahulu krn sekalian untuk stokan freezer nnt biasanya saat mau makan saya fryer lg sebentar, kalau mau grg langsung semua juga gp2 sesuai selera yaaa
- 5
Kejunya mulur2 😍 bocil syuke syekaleee katanya gak kalah sama yg di paslam mommy, mamake lsg berbunga2 hahaha untuk saus saya pakai saus topoki jadi krn saya biasa setok juga dan ditambah mayonaise karena di paslam sausnya mirip2 spt itu, intinya saus mengikuti selera saja ya, gimana mudah kan bikinnya 😉 yuk dicoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar