Otak - Otak Ala Korea
Bismillah, apa kabar semuanya? Semoga warga cookpad selalu sehat yaa, mau tanya siapa yang suka jajan ke pasar lama tangerang hayoo ngacung hehehe, udh tau dong ya salah satu jajanan paling heits disana otak2 ala korea yg ada isian sosis, moza dan gurita.
Ceritanya anak saya doyan bgt cuma mamak kalau tiap kali kesana boncos juga beli otak2nya sekali 5 buah hahaha satuannya kan 20.000 🤭, sebenarnya saya sudah sering bikin sh otak2 ini berbekal resep dr mangachi yg saya modif sesuai selera cuma biasanya polosan aja gk pake isian dan saus2an, daripada ditodong ucil trs jajan ke paslam weslah mamak bkn sendiri aja ya kali ini dengan isian kesukaan ucil mozarella dan lengkap dengan saus2annya.
Otak - Otak Ala Korea
Bismillah, apa kabar semuanya? Semoga warga cookpad selalu sehat yaa, mau tanya siapa yang suka jajan ke pasar lama tangerang hayoo ngacung hehehe, udh tau dong ya salah satu jajanan paling heits disana otak2 ala korea yg ada isian sosis, moza dan gurita.
Ceritanya anak saya doyan bgt cuma mamak kalau tiap kali kesana boncos juga beli otak2nya sekali 5 buah hahaha satuannya kan 20.000 🤭, sebenarnya saya sudah sering bikin sh otak2 ini berbekal resep dr mangachi yg saya modif sesuai selera cuma biasanya polosan aja gk pake isian dan saus2an, daripada ditodong ucil trs jajan ke paslam weslah mamak bkn sendiri aja ya kali ini dengan isian kesukaan ucil mozarella dan lengkap dengan saus2annya.
Cara Membuat
- 1
Chopper semua daging2an sampai menyatu, siapkan bahan2 iris, bumbu halus, putih telur, minyak wijen dan minyak kelapa lalu campur semua dalam wadah aduk rata.
- 2
Lalu masukan tepung sagu aduk rata jgn diulen ya lalu test rasa, setelah itu siapkan keju moza potong memanjang karena saya disini hanya memakai isian moza saja.
- 3
Panaskan minyak didalam wajan lalu Balur talenan dengan minyak sampai merata lalu ambil 1 sendok spatula adonan lebarkan lalu taruh isian ditengah lalu ditutup langsung digoreng 1/2 matang saja.
- 4
Saya biasanya hanya menggoreng 1/2 matang terlebih dahulu krn sekalian untuk stokan freezer nnt biasanya saat mau makan saya fryer lg sebentar, kalau mau grg langsung semua juga gp2 sesuai selera yaaa
- 5
Kejunya mulur2 😍 bocil syuke syekaleee katanya gak kalah sama yg di paslam mommy, mamake lsg berbunga2 hahaha untuk saus saya pakai saus topoki jadi krn saya biasa setok juga dan ditambah mayonaise karena di paslam sausnya mirip2 spt itu, intinya saus mengikuti selera saja ya, gimana mudah kan bikinnya 😉 yuk dicoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Otak otak ala ala Otak otak ala ala
Kemarin dapet tenggiri 3ekor 20rb. Dipotong potong 3,,yg bagian tengah kemarin lagi pengen dibakar kecap. Terus sisa ekor n kepala. Bingung mo diapain,akhirnya dagingnya dikeruk ajalah dijadiin ini otak otak alakadarnya. Krn bahannya jg ga banyak. Tapi jangan salah tentang rasanya. Uih enaaak banget. N ini menyehatkan pisan. Kalau mau digoreng juga bisa sih. Tp berhubung uda ada cukup banyak makanan hari ini. Jd langkahnya cuma berhenti sampai setelah perebusan. Ini resepnya buat otak2 goreng sih sebenernya. Mgkn besok kalo masih sisa mau digoreng. Kalau masih ada~~ 😂😂
-
Otak otak Otak otak
20 November 2020Punya resep otak otak sudah lama di simpan..jadi kemarin beli ikan tenggiri bagian tengah ke ekor, sy mencoba bikin sendiri,biasanya cuma makan doank hehe... Di Singapore juga ada namanya otah otah,tapi sy lebih suka yang di jakarta(abang2 yg jualan pk sepeda). Yuk..langsung di coba aj.Source by Mba Isnawati🙏😇#DirumahAja# #NewNormal##JelajahResepSahabat# #JelajahResep#
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar