ล้างถั่วให้สะอาด 2-3 น้ำ เพื่อเอาเศษดินออก จากนั้นนำไปแช่ในน้ำ 8-10 ชม. ค่า (แนะนำให้ใช้น้ำสะอาดตอนแช่นะคะ เพราะถั่วจะดูดน้ำที่เราใช้แช่เข้าไป)

หลังจากแช่ครบแล้ว จะสังเกตได้ว่าถั่วจะพองขึ้น ถ้าเอานิ้วบีบถั่วแล้วค่อนข้างนิ่มถือว่าเป็นอันใช้ได้ค่า ตอนต้มจะได้สุกนิ่มทั่วกัน

ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปคนให้เข้ากัน สูตรนี้คือหวานน้อยมากๆ ใครชอบหวานกว่านี้เติมน้ำตาลเพิ่มได้เลยค่า

เสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟ จะทานแบบต้มเปล่าๆ หรือใส่น้ำเต้าหู้เพิ่มลงไปก็อร่อยมากๆ ค่า ยิ่งกินแบบแช่เย็นก็ยิ่งฟิน