อุ๊กไก่
Ariel W. @ariel4249
แกงไก่สูตรนี้เป็นอาหารเหนือค่ะ ดัดแปลงจากหนังสือแกงไทยของสำนักพิมพ์แสงแดด เป็นอาหารที่ทำซ้ำบ่อยมาก เป็น 1 ในสูตรที่ชอบจากหนังสือเล่มนี้เลยค่ะ
อุ๊กไก่
แกงไก่สูตรนี้เป็นอาหารเหนือค่ะ ดัดแปลงจากหนังสือแกงไทยของสำนักพิมพ์แสงแดด เป็นอาหารที่ทำซ้ำบ่อยมาก เป็น 1 ในสูตรที่ชอบจากหนังสือเล่มนี้เลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมพริกแกงโดยหั่นส่วนผสมให้ชิ้นเล็กลง แล้วโขลกหรือปั่นเครื่องแกงให้ละเอียด
- 2
ล้างทำความสะอาดไก่แล้วสับเป็นชิ้นตามชอบ
- 3
ตั้งหม้อบนไฟกลางให้ร้อน ใส่น้ำมันกับพริกแกงลงผัดจนส่งกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อไก่ ผัดต่อจนเนื้อไก่ตึงตัว
- 4
เติมน้ำลงในหม้อ เดือดแล้วช้อนฟอง ใส่ข่าอ่อน ปิดฝา แล้วลดไฟอ่อนเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที
- 5
ไก่สุกนุ่มดีแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ ใส่ใบมะกรูด ต้มต่อจนส่งกลิ่นหอมแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมกับผักชีซอยบางส่วน ปิดไฟ
- 6
ตักใส่ชามเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ชอบลองกิน และลองทำอาหารเมนูใหม่ๆการทำอาหารเป็นการคลายเครียดอย่างนึงของเราค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16240294
ความคิดเห็น