Goreng daging ikan tongkol hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah. (Kalian bisa uleg atau blender)

Tambahkan terasi, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Icip rasa dulu!

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.

Iris tipis daun jeruk kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu. Kemudian tambahkan air secukupnya biar tidak gosong dan tunggu hingga agak mengental.

Suwir tongkol yang sudah digoreng tadi, dan masukkan ke dalam bumbu.

Aduk hingga tercampur rata hingga siap disajikan❤️