Oseng leunca huhaah

Name: Oseng leunca huhaah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons leunca (kyany deh soalny udh pack gtu pas beli); 3 ekor ikan peda sedang (goreng 1/2 matang); Secukupnya tempe; Bumbu halus :; 5 siung baput; 5 siung bamer; 5 cabe merah; 10 cabe rawit merah (selera); Irisan :; 2 buat tomat kecil; 5 cabe hijau besar; 3 daun salam; Secukupnya gula garam kecap

bilqislulu @cook_2578694

Jawa Tengah

Klo irt itu pagi2 mendung udh mikir berat buat masak apa lg biar menu g itu2 mulu.. Liat stok di kulkas msih ada sisa ikan peda dan tempe, enak jg diolah pke leunca, yg tadiny males buat kluar krna mendung jd semangat 45 buat beli leunca k s***ndo. Pas udh jd hhm g bsa brenti makan, maap ya utun yg diperut mmak khilaf 😂😂

Lebih banyak

Oseng leunca huhaah

bilqislulu @cook_2578694

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsleunca (kyany deh soalny udh pack gtu pas beli)
3 ekorikan peda sedang (goreng 1/2 matang)
Secukupnyatempe
Bumbu halus :
5 siungbaput
5 siungbamer
5cabe merah
10cabe rawit merah (selera)
Irisan:
2buat tomat kecil
5cabe hijau besar
3daun salam
Secukupnyagula garam kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci peda pake air hangat lalu goreng stngah matang, suir2 (tulang dan kepala buang) sisihkan. Minyak bekas goreng peda jgn dibuang
2

Cuci leunca, sisihkan.. Remah2 tempe sisihkan
3

Ulek kasar bumbu halus, mau halus jg boleh.. Haha..
4

Panaskan minyak bekas goreng td lalu masukan peda goreng hingga kering (minyak akan menyusut sndiri, jd jgn kbnykan minyak yaa) masukan irisan tomat, cabe hijau, salam.. Tunggu agak layu tomat dn cabainya
5

Stelah layu masukan bumbu ulek, aduk rata, masukan leunca dan tempe aduk rata lg, beri air sedikit 1/2 gelas kecil.. Gula kecap dan sedikit garam (krna peda sudah asinnnnn sekali)
6

Tutup wajan tunggu leunca layu..
7

Nah tu dia makanan yg bikin nagih haha diublekin ke nasi anget + cukup lauk kerupuk aja 👌🏻👍🏻