Siapkan bahan, cuci bersih, tiriska.

Uleg cabe, kencur bawang putih, hingga halus.

Rebus bihun jagung sesuai instruksi kemasan.

Matikan api, masukan kerupuk orens ke dalam rebusan bihun, diamkan hingga lunak

Panaskan minyak goreng tumis bumbu uleg hingga wangi.

Masukan daun kucai yg telah di potong sesuai selera (sebagian cabe tidak saya uleg, tapi di potong² masuk bareng kucai). Tumis hingga matang semua.

Masukan air, didihkan.

Masukan sawi hijau, telur. Didihkan hingga sawi lunak, dan telur matang.

Masukan bihun dan kerupuk orens yg sudah lunak.

Beri garam, lada, kaldu, gula. Koreksi rasa

Matikan kompor, pindahkah dalam mangkok saji, jangan lupa cekrak cekrek.