ข้าวอบเห็ดแบบญี่ปุ่น
ทำข้าวอบเห็ดสไตล์ญีปุ่นให้ ลูกชายตามคำขอ
วิธีทำ
- 1
ซาวข้าว 2 ครั้ง กรองให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเห็ดหนาพอสมควร แช่น้ำเย็นทิ้งไว้
- 3
ละลายเนยในกะทะ นำกระเทียม หอมหัวใหญ่ ลงผัดจนหอม ใส่ขิงลงไปผัด 3 นาที ใส่แครอท มันฝรั่ง ลงไปผัดต่อ 5 นาที เทข้าวลงไปผัดอีก 3 นาที
- 4
นำเห็ดขึ้นจากน้ำ บีบไล่น้ำ ใส่ลงไปผัดในกะทะ เติมน้ำซุปญี่ปุ่น และน้ำหมักมะม่วง ลงไปผัด ชิมรสตามชอบ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือเล็กน้อย
- 5
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าว เทน้ำส่วนที่เหลือ 1.5 ถ้วย ใช้ไม้พายคนคลุกเคล้า แล้วกดหุงข้าวตามปกติใช้เวลาหุง 45 นาที
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวอบเห็ดซีอิ๊วญี่ปุ่น ข้าวอบเห็ดซีอิ๊วญี่ปุ่น
ทำแบบง่ายๆ สไตล์อยู่คนเดียวกินคนเดียวเลยเน้นวัตถุดิบไม่เยอะค่ะ ใช้เห็ดหอมกับเห็ดชิเมจิ ชอบเห็ดชิเมจิเพราะมันนุ่มๆ กว่าเห็ดเข็มทอง ทั้งนี้ ปรับได้ตามใจชอบนะคะ รอบนี้ใช้ข้าวหอมมะลิค่ะ สูตรนี้สำหรับคนชอบข้าวนิ่มๆ นะคะ จะไม่ผัดข้าวกับน้ำมันก่อน![Pear Aricha [แพร]](https://img-global.cpcdn.com/users/ab1f144fc5bf96ca/16x16cq50/avatar.jpg "Pear Aricha [แพร]")
-
ข้าวอบเห็ด ข้าวอบเห็ด
ทำข้าวอบเห็ดแบบง่ายๆ เน้นใส่เห็ดหลายอย่าง ทำในหม้อหุงข้าวได้เลยค่ะ #ครัวผจญภัย
-
ข้าวอบเห็ด ด้วยกระทะไฟฟ้า ข้าวอบเห็ด ด้วยกระทะไฟฟ้า
#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 เมนูข้าวอบเห็ดง่ายๆ เลือกใช้เห็ดหรือผักได้ตามชอบ อย่างวันนี้เลือกมาเป็น เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ อบด้วยกระทะไฟฟ้า ง่ายๆ ใช้เวลาน้อยมากๆ
-
ข้าวอบเห็ดถอบ ข้าวอบเห็ดถอบ
เห็ดถอบของดีภาคเหนือ ราคาแพงกว่าเนื้อหมู ออกปีละครั้ง เห็ดอ่อนเนื้อจะเป็นสีขาว ถ้าแก่เนื้อจะสีดำ
-
ข้าวอบเห็ดไข่ปลาแซลมอนลาวา และ สเต็กแซลมอน ข้าวอบเห็ดไข่ปลาแซลมอนลาวา และ สเต็กแซลมอน
เพราะความเป็นแซลมอน มันฟินเกินกว่าใคร😝 เลยจับทั้งเนื้อปลา และไข่ปลามารวมกันในจานเดียว 🍽🍚เทคนิคการอบข้าวในหม้อต้ม: 🥣🤩เคยได้ยินแต่”หุงข้าวเช็ดน้ำ” คราวนี้มาลองแบบ “หุงข้าวไม่เช็ดน้ำ” เทคนิคที่เอามาประยุกต์อบข้าวในหม้อ 🌟 สมัยก่อนเค้าใช้ถ่านกัน รอบนี้เรามาลองใช้เตาแก๊ส แต่เทคนิคที่สำคัญที่สุดคือ การลดเพิ่มอุณหภูมิในหม้อ เหมือนที่สมัยก่อนเค้าใช้ขี้เถ้ากลบไปมา 😊🚧แต่ช้าก่อน... สำหรับใครที่มีหม้อหุงข้าวก็ใช้สูตรนี้หุงข้าวแบบปกติได้เลยค่าาาา😋#5000มื้อให้น้อง
-
ข้าวอบเห็ดหอมไก่นึ่ง (ด้วยหม้อหุงข้าว) ข้าวอบเห็ดหอมไก่นึ่ง (ด้วยหม้อหุงข้าว)
ประยุกต์จากสูตรข้าวอบหม่อมป้า สู่คนทำอาหารไม่เป็น เหมาะสำหรับชาวหอ (สำหรับเสาร์อาทิตย์)
Jitaree Paggad Petsungwarn -
ข้าวอบเผือกเห็ดหอม (เมนูเจ) ข้าวอบเผือกเห็ดหอม (เมนูเจ)
#ครัวผจญภัย เป็นคนทานเจทุกวันจันทร์ เป็นฤดูที่คนอื่นเขาไม่ทานกัน ก็จะหาทานยากสักหน่อย อย่าอย่างงั้นอย่างนี้เลย ทำทานเองเลยก็แล้วกัน อร่อย :)
-
ข้าวอบสารพัดเครื่อง ข้าวอบสารพัดเครื่อง
สารพัดเพราะมีอะไรก็ใส่ลงไปค่ะ จะข้าวอบเผือกก็ไม่ใช่ จะเห็ดก็ไม่เชิง55555 สูตรนี้ลองใส่มันหวานไปด้วย ก็อร่อยดี จะเยอะตอนเตรียมส่วนผสม แต่ทำง่ายมากๆค่ะ
-
ข้าวอบ Sunday!! ข้าวอบ Sunday!!
วันพักผ่อนไม่อยากออกไปไหนก็ค้นๆในตู้เย็นดูพอจะทำข้าวอบไก่กินได้อยุ่หุงเสร็จหอมฟุ้งไปทั่วบ้านค่ะ ได้แกงจืดซดร้อนๆซักถ้วยกับน้ำปลาพริกมาตัดรสสไตล์ไทยๆ อร่อยลิ้มแน่นอน สูตรนี้ทำในหม้อข้าวล้วนๆนะจ๊ะ
-
-
ข้าวอบรสชาติบะจ่าง ข้าวอบรสชาติบะจ่าง
ข้าวอบรสชาติบะจ่าง..(อบด้วยหม้อหุงข้าว) ไอเดียจากที่เราอยากทานบะจ่าง ปกติบ่ะจ่างจะทำจากข้าวเหนียว และได้ประยุกต์นำข้าวไรซ์เบอรี่มาอบ ให้ได้รสชาติคล้ายบะจ่าง กลิ่นพริกไทยหอมๆ กลิ่นไอบ่ะจ่าง .. อร่อยเว่อร์😊
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16254019
ความคิดเห็น