ปอกฟักทองส่วนหัว แล้วคว้านเอาเม็ดออก ล้างให้สะอาด นำลังซึ้งตั้งไฟ เตรียมนึ่ง นึ่งทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีคะ

คอยเปิดเชคดู เอาตะเกียบจิ้มเนื้อสังขยา ไม่มีน้ำตามออกมาแสดงว่าสุกแล้วคะ