มีฟักทองเหลือจากThanksgiving เลยจับมาทำสังขยาฟักทองหอมหวานมันแจกเพื่อนๆทานค่ะ

คุณแม่เลี้ยงเดี่ยว ทำอาหารให้ลูกน้อย ส่วนผสมมากมาย แบ่งมาทำขนมแจกเพื่อนบ้านบ้างน่ะค่ะ วันนี้ได้สังขยาฟักทองที่หอมกะทิแล้วก็หวานมันนิดๆ ไม่หวานมากนะคะ เพราะเป็นคนที่ไม่ชอบอาหารหรือขนมหวานมากนัก สูตรนี้เพื่อสุขภาพค่ะ รับรองว่าไม่อ้วนแน่นอน น้ำตาลใช้น้ำตาลทรายแดง(ไม่ขัดสี) เกลือก็ใช้เกลือเสริมไอโอดีนลดโซเดียมค่ะ ลองทำทานดูนะคะ อร่อยถูกปากเราเอง ดีกว่าไปซื้อเพราะสะอาดกว่าแน่นอนค่ะ🍹🍹

พอดีแม่ปลูกฟักทองแล้วบังเอิญไปเห็นเพื่อนแชร์รูปเลยเกิดอยากลองทำขึ้นมา สูตรนี้หวานกำลังพอดี ถ้าชอบหวานมากก็เพิ่มน้ำตาลได้จ้า

วันนี้อากาศร้อน แวะมาทำสังขยาฟักทองทานเล่นกันนะคะ #สังขยาฟักทอง

สังขยาฟักทอง เป็นขนมไทยโบราณ มีเนื้อสังขยาอยู่ในลูกฟักทองคะ แต่ฟักทองไทยลูกค่อนข้างใหญ่คะ เลยลองหาฟักทองญี่ปุ่นลูกขนาดพอดีคะ น่าทานเนื้อฟักทองก็นิ่มหนึบน่าทานคะ จอยใช้ฟักทองญี่ปุ่นขนาดประมาณ 600 กรัมนะคะ^^#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจทำดูจากคลิปไก้นะคะ⬇️https://youtu.be/BLo9PEyeu6w

. สังขยาฟักทองขนมที่ผสานผลไม้อย่างฟักทองกับความหวานของสังขยาอย่างลงตัว เป็นสูตรขนมไทยที่จะให้รสชาติหวานละมุนลิ้นแบบไม่เลี่ยน เพราะด้วยฟักทองนึ่งจะได้เนื้อนุ่มๆ ทานคู่กับสังขยาเนื้อเนียนหวานพอดี รับรองว่าอร่อยแบบเพลินๆ

สังขยาฟักทองแบบบ้านๆง่ายๆ❤️🥧

ฟักทองที่ใช้เป็นฟักทองโครงการหลวงค่ะ 3 ลูกประมาณครึ่งกิโลกรัม

#แชร์ให้จากใจ ช่วงนี้ฟักทองเต็มสวนเลยค่ะ เลยนึกถึงสังขยาฟักทอง อยากลองทำด้วยค่ะ ขนมหวานไทยๆ ที่ใครก็ทำได้

ขนมหวานที่สหายร้องขอให้ทำตั่งแต่คบกันใหม่ๆ เราบ่ายเบี่ยงมาตลอด ให้ไปซื้อกินเขาก็ไม่ซื้อ อ้อนให้ทำ จนวันนี้วันเกิดสหาย เราจึงแอบทำเพื่อเซอร์ไพรส์เขา หวังว่าเขาจะชอบจนยิ้มไม่หุบ ☺️

สังขยาฟักทองสูตรนี้ทำตอนอยู่ญี่ปุ่นค่ะ ชีวิตเด็กหอไม่มีอะไรทำ ขนมไทยก็หาทานไม่ค่อยได้เลยไปค้นๆสูตรในเน็ทแล้วดัดแปลงมาได้เป็นสังขยาฟักทองอร๊อยอร่อยมาทาน ลองทำตามกันดูนะคะ ^_^

สอนนักเรียนชายทำสังขยาฟักทองค่ะ มีฟักทองเนื้อแน่นๆเลยเอามาทำสังขยาฟักทอง หวานๆหอมๆ อร่อยๆ