Oseng terong teri

Name: Oseng terong teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah terong bulat/terong lalap yg msh muda; 50 gr teri, digoreng kering; Secukupnya garam & kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; 50 ml air minum; Secukupnya minyak utk menumis; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah rawit besar; 8 buah rawit ijo

Alfie @alfie_fitriya

Oseng terong teri

Alfie @alfie_fitriya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahterong bulat/terong lalap yg msh muda
50 grteri, digoreng kering
Secukupnyagaram & kaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
50 mlair minum
Secukupnyaminyak utk menumis
Bumbu iris
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahrawit besar
8 buahrawit ijo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, dimulai dr iris2 terongnya, lalu cuci bersih.
2

Lanjut goreng teri sampai kering, sisihkan
3

Tumis bumbu sampai harum
Note : tingkat kepedasan sesuai selera masing2
4

Masukkan terong, aduk2, tunggu agak layu, beri air, garam, kaldu & gula pasir, aduk2 sampai tercampur.
Masak hingga air sat
5

Masukkan terinya, aduk2, koreksi rasa.
Jangan lupa matikan kompor jika sdh matang 😉
Oseng terong teri siap disantap dgn nasi hangat.