ชีสนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ

ตีไข่ไก่ จากนั้นขำชีสที่ปั้นแล้วไปชุบไข่ ต่อด้วยชุบแป้ง

นำมาชุบไข่อีกครั้ง คลุกเคล้ากับเกร็ดขนมปัง

จากนั้นนำลงไปทอด ในน้ำมันเดือด พอสีออกเหลืองนิดๆ ตักขึ้นมาได้เลย