Patin Semur

Name: Patin Semur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong patin, goreng setengah matang; 1 balok tempe kecil di potong dadu; 3 buah tahu putih di potong dadu; bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe merah bulat; 4 buah bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 4 sdm kecap manis (bisa di sesuaikan dg selera masing2 ya); secukupnya air; 1 batang daun bawang, iris serong

gempaLgempiL @airaayra

Pekanbaru

bosen kalo yang di semur selalu ayam, sekali kali pengen nyobain ikan. ternyata enak dan bikin nambah haha.. ide dadakan kali ini berhasil bikin gagal diet..
#PejuangGoldenBAtikApron

Lebih banyak

Patin Semur

gempaLgempiL @airaayra

Pekanbaru

bosen kalo yang di semur selalu ayam, sekali kali pengen nyobain ikan. ternyata enak dan bikin nambah haha.. ide dadakan kali ini berhasil bikin gagal diet..
#PejuangGoldenBAtikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongpatin, goreng setengah matang
1 baloktempe kecil di potong dadu
3 buahtahu putih di potong dadu
bumbu halus :
6 siungbawang putih
5 buahcabe merah bulat
4 buahbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
4 sdmkecap manis (bisa di sesuaikan dg selera masing2 ya)
secukupnyaair
1 batangdaun bawang, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi dan matang.
2

Kemudian masukkan tempe dan tahu. lalu tuang kecap setelahnya.
3

Lalu masukkan air. usahakan tinggi air melebihi tinggi tempe dan tahu ya. tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. biarkan hingga mendidih dengan api kecil. test rasa.
4

Masukkan patin yang sudah di goreng setengah matang. biarkan hingga bumbu menyerap ke patin. terlihat dari warna ikan yang akan lebih gelap yaa. kalo bisa wajan nya di tutup biar matang nya leboh sempurna.
5

Jangan lupa test rasa kembali. jika sudah, sajikan dan taburi dengan irisan batang daun bawang. Siap di santap. Selamat mencoba yaa #salamkenyang