રસ પૂરી

Name: રસ પૂરી
Yield: 4લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 કિલો કેરીનો રસ; 2 મોટી કટોરી ઘઉં નો લોટ; 1 ચમચો તેલ મોણ માટે; ચપટી મીઠું; તળવા માટે તેલ; 1 ચમચી સુંઠ પાઉડર

Bhavna Lodhiya @BHAVNA1982

Bhatiya

#RB8
#Week8

રસ અને પૂરી આમ જોઈએ તો એક સિક્કા ની બે બાજુઓ છે, જો ફળો ના રજા સાથે પૂરી ન હોય તો અધૂરું લાગે છે મારાં ભાઈ ચેતન પાલા ને રસ અને પૂરી અનહદ પસન્દ છે. હું ચેતન ને જ ડેડીકેટ કરવા માંગુ છું.

વધુ વાંચો

રસ પૂરી

Bhavna Lodhiya @BHAVNA1982

સાચવેલ

ઘટકો

4લોકો માટે

3 કિલોકેરીનો રસ
2 મોટી કટોરી ઘઉં નો લોટ
1 ચમચો તેલ મોણ માટે
ચપટીમીઠું
તળવા માટે તેલ
1 ચમચીસુંઠ પાઉડર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

કેરીને ધોઈ અને 4/5 કલાક પાલળવા માટે રાખી મૂકીએ.
2

હવે છાલ કાઢી કટકા કરી બ્લેન્ડર વડે રસ બનાવીએ.હવે ફ્રીઝ માં મૂકીને ઠંડો થવા મૂકીએ.હવે બહાર સર્વ કરવા કાઢીએ ત્યારે તેમાં સુંઠ પાઉડર ઉમેરીએ.
3

એક બાઉલમાં ઘઉં નો લોટ લઈને તેમાં તેલ નુ મોણ નાખીને લોટ બાંધી લો અને નાના ગોળા બનાવીને પૂરી વણો અને ગરમ તેલમાં પૂરી ને તળી લો. પૂરી બનાવી. અને ગરમાગરમ પૂરી અને ઠંડો કેરીનો રસ સર્વ કરીએ.