Karipap
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Hidangan pembuka/snack andalan di Hari Raya 🙏 ..
Karipap
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Hidangan pembuka/snack andalan di Hari Raya 🙏 ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Buat isi : kukus wortel dan kentang. Lalu potong kotak-kotak. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, tambahkan kari bubuk dan bumbu-bumbu.
- 4
Masukkan wortel dan kentang. Tambahkan air dan saos tomat.
- 5
Masak hingga air berkurang. Sisihkan.
- 6
Buat kulit : campur bahan A dan uleni dgn tangan, lalu bagi menjadi 4 bagian.
- 7
Campur bahan B, uleni, dan bagi juga menjadi 4 bagian.
- 8
Gilas 1 bagian bahan B, lalu letakkan 1 bagian bahan A di dalamnya, tutup dan cubit rapat-rapat. Lakukan utk 3 bagian lainnya.
- 9
Gilas 1 bagian adonan, lipat, gila lagi melebar.
- 10
Gulung dan rapikan.
- 11
Potong masing-masing menjadi 6 bagian menggunakan scrapper.
- 12
Ambil 1 bagian kulit, pipihkan lalu isi.
- 13
Rapatkan, dan buat ulir di sepanjang lipatan tadi.
- 14
Karipap bisa disimpan dalam freezer sebelum digoreng, dgn cara bungkus masing-masing dgn plastik,
- 15
Goreng karipap dgn api cenderung kecil tapi panas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar