Goreng ikan tongkol setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Tumbuk kasar ikan tongkol yang udah digoreng. Kemudian sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, merica, dan ketumbar.

Iris kasar daun jeruk, geprek jahe dan laos kemudian sisihkan.

Panaskan minyak. Jangan banyak-banyak. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya biar bumbu nggak lengket.

Masukkan jahe, laos, dan irisan daun jeruk. Kemudian tunggu sampai bumbu mulai mengental.

Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Icip dulu jangan lupa.

Kalo dirasa udah pas, masukkan ikan tongkol yang udah ditumbuk. Aduk terus sampe capek. Wkwkw (candaaaa)

Aduk terus pokoknya sampe kering. Jangan lupa, pake api sedang biar nggak gosong. Kalo udah kering, taburi pake bawang goreng.

Taraaaa, abon tongkol siap dimakan pake nasi panas atau cuma dicemil doang udah asoy! 🤗