ล้างเห็ดปลวกให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นท่อนตามชอบค่ะ

แกะก้อนแหนมหมูออกจากถุง แล้วขยี้แหนมให้แตกออกจากกันเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นใส่เห็ดปลวกลงไป+ตามด้วยซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน แล้วรอสักครู่ ในช่วงขั้นตอนนี้น้ำในเห็ดปลวกจะออกมาค่ะ เราก็รอให้น้ำที่ออกมาจากเห็ดเดือดก่อน แล้วค่อยผัดไปเรื่อยๆ จนเห็ดปลวกสุก

เสร็จแล้ว ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้ค่ะ