ขนมอินทนิล
Pui Bali @lovecook_1979
ปลูกใบเตยไว้ เลยนึกอยากทำขนมไทยโบราณแต่ทำแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก หวานน้อยตามใจชอบ😊 #สูตรนี้ทำง่าย
ขนมอินทนิล
ปลูกใบเตยไว้ เลยนึกอยากทำขนมไทยโบราณแต่ทำแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก หวานน้อยตามใจชอบ😊 #สูตรนี้ทำง่าย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมกะทิควันเทียน น้ำลอยดอกมะลิ น้ำตาล เกลือ ใส่ใบเตย คนพอน้ำตาลละลาย แล้วตั้งไฟต้มพอแค่กะทิร้อนมีควันไม่ต้องเดือด ปิดไฟพักให้เย็นรึแช่เย็นรอไว้ก็ได้ค่ะ
- 2
ผสมแป้งทั้งสองอย่างกับน้ำใบเตย คนให้แป้งละลายดีไม่มีเม็ดแป้ง (จะกรองก็ได้) นำไปกวนไฟอ่อน กวนอย่าหยุดจนแป้งเริ่มใสแล้วใส่น้ำตาล กวนต่อจนแป้งเหนียวใสดี ปิดไฟพักไว้ให้เย็น
- 3
นำแป้งใส่ถุงบีบแล้วบีบตัวแป้ง ใช้กรรไกรตัดรู บีบออกให้ได้พอคำ ใส่ในน้ำกะทิ โรยงาคั่วตามชอบเลยค่ะ ทานเย็นๆ ชื่นใจ หอมกะทิและใบเตยมากค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16286527
ความคิดเห็น (2)