Mie Titi Makassar
Kalau sedang berkunjung ke kota Makassar ga lengkap rasanya kalau blm menyantap sajian yang 1 ini. Jujur saya udah lama sekali tidak menginjakkan kaki di kota Makassar. Nah untuk mengobati rindu makan mie titi akhirnya coba2 bikin sendiri. Ternyata bisa jg diri ini masak mie titi. Hihihi...
Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraMakassar
#Semeru_AgaKareba
#CookpadCommunity_Malang
Mie Titi Makassar
Kalau sedang berkunjung ke kota Makassar ga lengkap rasanya kalau blm menyantap sajian yang 1 ini. Jujur saya udah lama sekali tidak menginjakkan kaki di kota Makassar. Nah untuk mengobati rindu makan mie titi akhirnya coba2 bikin sendiri. Ternyata bisa jg diri ini masak mie titi. Hihihi...
Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraMakassar
#Semeru_AgaKareba
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus mie hingga setengah matang. Angkat bilas dengan air dingin. Tiriskan. Panaskan minyak, goreng mie hingga kering (mie nya saya bagi 3 supaya cepat kering waktu digoreng plus porsinya pas untuk dimakan). Angkat & tiriskan.
- 2
Untuk kuahnya, panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga setengah matang kemudian masukkan wortel. Aduk rata.
- 3
Tuang saus tiram, aduk rata. Tambahkan kaldu udang, didihkan. Bumbui dengan garam, merica bubuk & penyedap rasa. Aduk rata.
- 4
Masukkan kol, aduk rata. Lalu masukkan telur yg sudah dikocok sambil diaduk2. Didihkan dulu, setelah itu masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk2 hingga kuah mengental.
- 5
Setelah kuah mengental, tambahkan minyak wijen aduk2. Matikan apinya.
- 6
Tata mie yg sudah digoreng diatas piring, lalu siram dengan kuahnya. Sajikan selagi panas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar