Roti Pizza Sosis empuk irit telur

Name: Roti Pizza Sosis empuk irit telur
Yield: 10pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr tepung Cakra Hijau; 50 gr Tepung Segitiga Biru; 10 gr Susu bubuk (sy Dancow); 5 gr Ragi instant (sy Fermipan); 55 gr Gula pasir; 30 ml Susu cair (sy Ultramilk plain); 100 ml Air dingin (air ksi es batu); 1 butir Kuning telur (yg besar); 5 gr Garam; 50 gr Butter (sy blueband cookie); Saus Tomat, Bombay, Sosis, ham, Keju mozerella / quickmelt; 1 butir Kuning telur, campur 1sdm susu cair

lini @lini

Jakarta

Resep Roti lagi, cocok buat resep roti sosis hotdog, sy modif jd roti pizza mini.. ini versi lebih irit telur ya, rasa retep empuk 😊
Source: Tintin Rayner

#reseproti
#Rotipizza
#minipizza
#JakartaCookpadCommunity

Resep Roti lagi, cocok buat resep roti sosis hotdog, sy modif jd roti pizza mini.. ini versi lebih irit telur ya, rasa retep empuk 😊
Source: Tintin Rayner

#reseproti
#Rotipizza
#minipizza
#JakartaCookpadCommunity

Lebih banyak

Roti Pizza Sosis empuk irit telur

lini @lini

Jakarta

Resep Roti lagi, cocok buat resep roti sosis hotdog, sy modif jd roti pizza mini.. ini versi lebih irit telur ya, rasa retep empuk 😊
Source: Tintin Rayner

#reseproti
#Rotipizza
#minipizza
#JakartaCookpadCommunity

Resep Roti lagi, cocok buat resep roti sosis hotdog, sy modif jd roti pizza mini.. ini versi lebih irit telur ya, rasa retep empuk 😊
Source: Tintin Rayner

#reseproti
#Rotipizza
#minipizza
#JakartaCookpadCommunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10pc

Bahan A :
175 grtepung Cakra Hijau
50 grTepung Segitiga Biru
10 grSusu bubuk (sy Dancow)
5 grRagi instant (sy Fermipan)
55 grGula pasir
Bahan B:
30 mlSusu cair (sy Ultramilk plain)
100 mlAir dingin (air ksi es batu)
1 butirKuning telur (yg besar)
Bahan C :
5 grGaram
50 grButter (sy blueband cookie)
Bahan Topping:
Saus Tomat, Bombay, Sosis, ham, Keju mozerella / quickmelt
Bahan olesan:
1 butirKuning telur, campur 1sdm susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A jadi 1 dalam wadah besar, aduk rata. Kemudian masukkan bahan B ke adonan bahan A (KECUALI AIR DINGIN HARUS SEDIKIT2 YA, JGN SAMPAI KELEMBEKAN). Mixer sampai agak kalis.
2

Masukkan bahan C, lalu mixer lagi sampai benar2 adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup wadag dgn kain serbet. Diamkan sekitar 45mnt sampai mengembang 2X lipat. Setelah ngembang lalu buka dan tonjok adonan sampai kempes. Bagi jadi @50gr (sy bagi jd 2 macam, pizza dan roti isi). Bulat2kan lalu rolling agar agak tipis. Diamkan lg adonan 45menit (TUTUP KAIN/PLASTIK YA) sampai mengembang 2X.
3

Setelah ngembang, oleskan atasnya dgn saus tomat, beri topping, terakhir taburkan keju mozerella dan parsley bubuk.
Oven dgn suhu atas 150 derajat, 170 derajat api bawah selama 15menit. OVEN HARUS DIPANASKAN DL SEBELUM MANGGANG YA.
Sesuaikan suhu dan lama manggang dengan oven masing2 dan besaran rotinya. Setelah kecoklatan angkat, setelah dingin bisa simpan di wadah tertutup rapat, Tahan 3hr.