Sambal Raja Kutai
Source: @yulianamenjoi
Kata suami waktu makan sambel ini 'enak ya bu, jadi raja kerjaanny makan2 doang'. Saya seketika lsg mikir, knp jadi membahas kerjaan raja? 😂😂
Enak parah sih memang masakan ini, bikin boros nasi. Nambah 2x gak cukup hahahaa.
Sambal Raja Kutai
Source: @yulianamenjoi
Kata suami waktu makan sambel ini 'enak ya bu, jadi raja kerjaanny makan2 doang'. Saya seketika lsg mikir, knp jadi membahas kerjaan raja? 😂😂
Enak parah sih memang masakan ini, bikin boros nasi. Nambah 2x gak cukup hahahaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Haluskan/blender cabe merah, cabe rawit, dan terasi.
- 2
Goreng terong sampai empuk, lalu goreng kacang panjang sampai agak layu, terakhir goreng bawang dan pete sampai layu/tdk kering. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, lalu masukkan air jeruk limo. Kulit jeruk jgn dibuang. Ambil 1/2 kulit jeruk lalu iris2 tipis, masukkan dlm tumisan sambel. Beri garam, gula, penyedap, masak sampai sambel matang.
- 4
Stlh sambel matang, koreksi rasa, lalu masukkan semua bahan yg sdh digoreng, aduk rata.
- 5
Sajikan hangat dg ikan asin dan tahu/tempe goreng sebagai lauk sampingan. Siap2 nasi sepanci magic com habis 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar