Ayam saus padang
Hari ini bunda pengen makan nasi Padang, tapi males beli ya udah mumpung ada stok ayam di kulkas,kita eksekusi aja jadi ayam saus Padang
Ayam saus padang
Hari ini bunda pengen makan nasi Padang, tapi males beli ya udah mumpung ada stok ayam di kulkas,kita eksekusi aja jadi ayam saus Padang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam, setelah itu diungkep sekitar 10 menit untuk buang air
- 2
Sambil menunggu di ungkep sebentar, rajang semua bahan tumis
- 3
Setelah ayam diungkep lalu goreng ayam tersebut namun jangan sampai terlalu kering menggoreng nya karena bisa membuat tekstur ayam jadi alot jika terlalu lama menggoreng dan tidak juicy lagi
- 4
Sambil menunggu ayam Mateng, siapkan wajan lain, lalu tumis irisan semua bahan hingga aromanya harum, kemudian masukan segala persausan, dan air aduk hingga merata,
- 5
Tambahkan garam, gula,kaldu ayam secukupnya, tes rasa jika kurang teras maka bisa ditambah garam
- 6
Terkahir agar sausnya lebih mengental tambahkan larutan tepung maizena sambil diaduk rata,
- 7
Setelah itu matikan kompor, ayam yang sudah selesai di goreng lalu tuang kedalam saus nya dan aduk hingga ayam terlumuri
- 8
Ayam saus Padang siap di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar