Panaskan minyak, lalu goreng lele sampai matang, sisihkan.

Panaskan lagi sedikit minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan cabe yang sudah di haluskan tumis sebentar dan masukan daun salam dan daun jeruk.

Masukan air, tunggu mendidih. Beri kecap manis dan ketumbar bubuk. Aduk, tunggu mendidih.

Masukan garam, sasa, penyedap rasa secukup nya. Aduk hingga rata.

Masukan lele, aduk hingga rata. Masak lele hingga kuah menyusut.

Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor, angkat, dan sajikan.