Μουσακάς αλά Κατερίνα !!!!
Σήμερα έφτιαξα υποτίθεται μουσακά , αλλά τα παιδιά μου δεν τρώνε τις μελιτζάνες ,
Και έτσι έφτιαξα ένα μουσακάς χωρίς μελιτζάνα 🍆!!!!
Στη συνέχεια ο σύζυγος δεν ήθελε πάλι κρέας και έφτιαξα και έναν μουσακά χωρίς κιμά !!!!! Ήταν φανταστικός !!!!!!
Μουσακάς αλά Κατερίνα !!!!
Σήμερα έφτιαξα υποτίθεται μουσακά , αλλά τα παιδιά μου δεν τρώνε τις μελιτζάνες ,
Και έτσι έφτιαξα ένα μουσακάς χωρίς μελιτζάνα 🍆!!!!
Στη συνέχεια ο σύζυγος δεν ήθελε πάλι κρέας και έφτιαξα και έναν μουσακά χωρίς κιμά !!!!! Ήταν φανταστικός !!!!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω κόβω σε φέτες και τηγανίζω τις πατάτες με τις μελιτζάνες.
- 2
Έχω τον κιμά μαγειρέψει από προηγούμενη φορά στην κατάψυξη, τον βγάζω και τόν ζεσταίνω.
- 3
Ετοιμάζω την μπεσαμέλ:
Βάζω σε κατσαρόλα το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο ανακατεύουμε να πήξει η κρέμα, παίρνω από τη φωτιά και προσθέτω το βούτυρο. - 4
Σε ένα πυρέξ στρώνω πατάτες, ρίχνω τυράκι, με μία τρυπητή κουτάλα βάζω τον κιμά χωρίς λάδια και σάλτσα!!!!!
Πάνω στρώνω μια σειρά με πατάτες και πάνω την μπεσαμέλ.
- 5
Σε ένα άλλο πυρέξ βάζω τις υπόλοιπες πατάτες και τις μελιτζάνες πού έχω τηγανίσει.
- 6
Στην σάλτσα που κράτησα από τον κιμά την βάζω σε μία κατσαρόλα προσθέτω το κρεμμύδι ψιλοκομμένο τις σκελίδες σκόρδο τη τριμμένη ντομάτα 🍅 αλάτι λίγο πιπέρι, και ψήνω να δέσει η σάλτσα, τέλος κόβω τα μανιτάρια και μετά από 2 με 3' το παίρνω από τη φωτιά και το ρίχνω πάνω στις μελιτζάνες θρυμματίζω και τη φέτα.
- 7
Πάνω ρίχνω και λίγη μπεσαμέλ τυράκι μοσχοκάρυδο και έτοιμο για φούρνο. Ψήνω σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια