Gyoza Ayam Udang

Name: Gyoza Ayam Udang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam fillet; 250 gr udang yang sudah dikupas; 4 lembar kol cincang kecil2; 1 bj daun prei; Kulit gyoza/lumpia (saya pakai merk yeyen); 2 sdt tepung maizena; 1 sdt minyak wijen, saus tiram, kecap asin; 1/2 ruas jahe (jangan terlalu banyak); secukupnya Garam, gula, merica dan kaldu jamur; 2 siung bawang putih

Merry Damayanti @mamamonchi

Pengen makan gyoza di resto jepang tapi ragu 100% halal atau tidak, lebih nyaman dan tenang kalau kita bikin sendiri, anak-anak dirumah juga cemal cemil keenakan katanya 🥰😁

Lebih banyak

Gyoza Ayam Udang

Merry Damayanti @mamamonchi

Pengen makan gyoza di resto jepang tapi ragu 100% halal atau tidak, lebih nyaman dan tenang kalau kita bikin sendiri, anak-anak dirumah juga cemal cemil keenakan katanya 🥰😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grpaha ayam fillet
250 grudang yang sudah dikupas
4 lembarkol cincang kecil2
1 bjdaun prei
Kulit gyoza/lumpia (saya pakai merk yeyen)
2 sdttepung maizena
1 sdtminyak wijen, saus tiram, kecap asin
1/2 ruasjahe (jangan terlalu banyak)
secukupnyaGaram, gula, merica dan kaldu jamur
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan ayam, udang, bawang putih, dan jahe.
Setelah halus campur dengan irisan kol dan daun prei, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, tepung maizena. Aduk sampai rata, lalu letakan diatas kulit gyoza secukupnya hias sesuai selera (gunakan sedikit air untuk merekatkan kulit gyoza)
2

Letakkan gyoza langsung di wajan anti lengket. Tata dengan rapi, hidupkan kompor lalu berikan 2 sdm minyak goreng.
Tunggu bagian bawahnya kecoklatan dan agak krispi setelah itu siram dengan 1 gelas air, tunggu air susut lalu angkat dan gyoza siap dihidangkan, enak dicocol dengan sambal bangkok.