อกไก่พันตะไคร้
อกไก่พันตะไคร้แสนอร่อย อกไก่นุ่มๆ หอมตะไคร้ ทำง่ายๆ ทานเพลินๆ มีประโยชน์กันค่าาา 😋 แอบบอกนิดนึงทานคู่กับปลาร้าบองคือดี๊ดีเลยค่าาาา 🤭
อกไก่พันตะไคร้
อกไก่พันตะไคร้แสนอร่อย อกไก่นุ่มๆ หอมตะไคร้ ทำง่ายๆ ทานเพลินๆ มีประโยชน์กันค่าาา 😋 แอบบอกนิดนึงทานคู่กับปลาร้าบองคือดี๊ดีเลยค่าาาา 🤭
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมอุปกรณ์ และวัตถุดิบให้พร้อม นำเนื้ออกไก่มาล้างให้สะอาด เคล้าเกลือเล็กน้อย นำมาสับให้ละเอียด พักเตรียมไว้
- 2
นำตะไตร้ หอมแดง กระเทียม โขลกรวมกันพอหยาบๆ จากนั้นใส่ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว นำ้มันหอย นำ้มันมะกอก แป้งอเนกประสงค์ นำ้ตาลทราย ขลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- 3
จากนั้นใส่อกไก่สับที่เตรียมไว้ลงไปหมัก นวดให้เหนียว หมักทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้เนื่อไก่ขึ้นรูปง่ายขึ้น
- 4
หลังจากครบเวลา นำเนื้ออกไก่มาปั้นเสียบใส่ต้นตะไคร้ ปั้นลักษณะดั่งในรูป
- 5
นำเอาไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที เพื่อให้เนื้อไม่ติดกระทะ
- 6
หลังจากนั้นนำมาย่าง ใช้นำ้มันทาเคลือบกระทะเล็กน้อย นำไก่ลงไปย่างจนสุกสีเหลือง หอมๆค่าาา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น