ยำขนมจีน

Name: ยำขนมจีน
Yield: 3-4 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ขนมจีน 1 แข่งเล็ก; น้ำปลาร้าสำเร็จรูป 80 ml; ปลาป่น 3 ช้อนโต๊ะ; หอมแดง 3 หัวซอย; พริกแห้งหั่น10เม็ด; ต้นหอมผักชีหั่น อย่างละ 2 ต้น; ผักชีฝรั่งหั่น 1 ต้น; พริกป่น 1 ช้อนชา; หมูยอหั่นบาง ครึ่งท่อน; น้ำปลา 1 ชต; น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย; ขิงซอย 1-2 ช้อนชา

Ae Nakkeaw @mindnine123

ยำขนมจีนง่ายๆ นะคะ มีอะไรก็ใส่ๆ…ปรุงรสตามชอบคุ้มกว่าซื้อกินแน่นอนเลยเพื่อนๆ…เรากินเองทำเอง ขาดเหลืออะไรไม่ต้องซีเรียส นะคะ #เลือกทำกินเอง

ดูเพิ่มเติม

ยำขนมจีน

Ae Nakkeaw @mindnine123

ส่วนผสม

20 นาที

3-4 ที่

ขนมจีน 1 แข่งเล็ก
น้ำปลาร้าสำเร็จรูป 80 ml
ปลาป่น 3 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 3 หัวซอย
พริกแห้งหั่น10เม็ด
ต้นหอมผักชีหั่น อย่างละ 2 ต้น
ผักชีฝรั่งหั่น 1 ต้น
พริกป่น 1 ช้อนชา
หมูยอหั่นบาง ครึ่งท่อน
น้ำปลา 1 ชต
น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย
ขิงซอย 1-2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

นำน้ำเปล่าตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำปลาร้าต้าเดือด ใส่หมูยอที่หั่นเตรียมไว้ลงไปต้มสักครู่ ปิดไฟพักไว้ เตรียมเครื่องทั้งหมดลงชามผสม
2

ใส่น้ำปลาร้าและหมูยอลงไป ใส่พริกป่น น้ำปลา ปรุงรสตามชอบนะคะ สูตรนี้ทำไปชิมไปคะ เอารสชาติที่ถูกปาก