ตั้งหม้อใส่น้ำรอเดือดจัดๆ ใส่หมี่เหลืองลงไป คนไม่ให้เส้นติด ใช้ส้อมตักเส้นชิมถ้านุ่มได้ที่ต้องการ ปิดเตา

เปิดน้ำใส่หม้อล้างเมือกหมี่ออก จากนั้นเทหมี่ใส่กะละมังล้างผักที่มีรูสะเด็ดน้ำ เทน้ำมันพืชใส่ฝ่ามือนิดหน่อยคลุกเส้นหมี่ไม่ให้ติด

โขลกกระเทียมหยาบๆ ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชไฟกลาง เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูบดผัดให้ใกล้สุก เติมมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือชูรส (ถ้าชอบหวานใส่น้ำปี๊บ) ปิดเตา
พร้อมเสิร์ฟ โรยต้นหอมเพื่อความหอม😋

ถ้าต้องการความเผ็ด ปรุงด้วยพริกผัด
วิธีทำพริกง่ายๆ ถ้วยที่เป็นกระเบื้อง (ถ้าเป็นถ้วยพาสติกไม่ทนความร้อน)ใส่พริกป่นเกลือชูรส รสดี นิดหน่อย กระเทียมจียว
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อนจัดๆ แล้วนำมาเทใส่ถ้วยที่เราเตรียมไว้ คนๆให้ส่วนผสมเข้ากัน