બેસનને ચાળી લેવો, બટાકા ને છીણી લેવુ, ડુંગળી ને પાલકને જીણા સમારી લેવા,

બેસનમાં ડુંગળી બટાકા, પાલક લીલુ મરચુઅને બધા મસાલા નાખવા,લીંબુ નો રસ નાખી,જરુંર મુજબ પાણી નાખી ભજીયા નુ બેટર તૈયાર કરવુ, ઈનો નાખી બરાબર મીક્સ કરી, મીડીયમ ફ્લેમ પર તળવા

વરસાદ ની મોસમમાં ગરમા ગરમ ટેસ્ટી એવા બટાકા, ડુંગળી, પાલકના ભજીયા રેડી છે