นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่ง

นำปีกไก่ไปทอดให้สุกเกรียม

จากนั้นใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ ใส่น้ำพอท่วมไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส พริกไทยดำ