ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอมแล้วใส่มะระลงไปผัดจนสุกนิ่ม ตอกไข่ใส่ลงไปรอสักครู่แล้วจึงขยี้

ใส่ซุปสต๊อกลงไปแล้วปิดฝาไว้รอให้มะระนิ่มลงและซุปงวด ปิดไฟเตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ