Terong sambal ijo ikan teri
Pagi-pagi dah hujan. Mamang sayur ga ada yang lewat mungkin lagi ber teduh dulu. Periksa kulkas cuma ada terong ungu. Seringnya saya masak terong raos. Kepikir pengen cobain bikin yang lain, ketemu sama resep mba Yerda @Yerdafahrana 'terong sambal hijau'. Ini dia masakan favorit kalau ke resto Padang. Cuz bikin kebetulan bahan2 ada cuma ga punya tomat hijau yang ada tomat merah, pake aja deh. Setelah matang tambahkan taburan ikan teri goreng. Nikmati dengan nasi hangat, rasanya enak banget.
#Pejuanggoldenbatikapron
#Bandungcooksnap5_yerdafahrana
#terongsambalhijau
#resepgiacinta
Terong sambal ijo ikan teri
Pagi-pagi dah hujan. Mamang sayur ga ada yang lewat mungkin lagi ber teduh dulu. Periksa kulkas cuma ada terong ungu. Seringnya saya masak terong raos. Kepikir pengen cobain bikin yang lain, ketemu sama resep mba Yerda @Yerdafahrana 'terong sambal hijau'. Ini dia masakan favorit kalau ke resto Padang. Cuz bikin kebetulan bahan2 ada cuma ga punya tomat hijau yang ada tomat merah, pake aja deh. Setelah matang tambahkan taburan ikan teri goreng. Nikmati dengan nasi hangat, rasanya enak banget.
#Pejuanggoldenbatikapron
#Bandungcooksnap5_yerdafahrana
#terongsambalhijau
#resepgiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong- potong terong yang telah dicuci. Rendam pakai air beri sedikit garam. Tiriskan airnya, goreng hingga warna kecoklatan kedua sisinya. Angkat, tiriskan minyaknya.
- 2
Goreng ikan teri, hingga kering dan kecoklatan. Angkat tiriskan minyaknya.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan tomat/tomat ceri, garam, gula pasir, dan 50 cc air, aduk rata. Tes rasa. Beri perasan air jeruk.
- 4
Masukkan terong goreng aduk rata. Tambahkan sebagian ikan teri goreng, aduk kembali. Pindahkan ke piring saji taburkan diatas- nya sisa ikan teri goreng.
- 5
Ini dengan tambahan tomat ceri.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)