Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; 2 daun jeruk; 1 daun salam; 1 batang sereh geprek; bahan halus :; 7 bawang merah; 3-4 bawang putih; 1 cm kunyit; secukupnya tumbar; 3 cabe merah besar; 15-20 cabe rawit/ kecil sesuai selera; secukupnya lada bubuk; secukupnya gula; secukupnya garam; kecap secukupnya sesuai selera; 2 biji miri

khusnul @khusnulu

kalo lihat ceker bawaanya pengen maem terus 😁

Lebih banyak

Ceker pedas

khusnul @khusnulu

kalo lihat ceker bawaanya pengen maem terus 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

1/4ceker ayam
2daun jeruk
1daun salam
1 batangsereh geprek
bahan halus :
7bawang merah
3-4bawang putih
1 cmkunyit
secukupnyatumbar
3cabe merah besar
15-20cabe rawit/ kecil sesuai selera
secukupnyalada bubuk
secukupnyagula
secukupnyagaram
kecap secukupnya sesuai selera
2 bijimiri

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Bersihkan ceker ayam, didihkan air, lalu rebus ceker sampai empuk
2

Rebus juga cabe merah besar & cabe rawit/kecil, kemudian haluskan semua cabe kedalam bumbu halus
3

Angkat ceker ayam jika sudah empuk
4

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam dan sereh geprek..jika sudah harum masukkan ceker ayam.. kemudian tambahkan air secukupnya
5

Masak hingga bumbu meresap, dan ceker siap di hidangkan 😊😊😊