โขลกหอมแดง กระเทียม รากผักชี พอละเอียด
ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น โขลกพอเข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดพอเข้ากัน
เติมน้ำเปล่า ผัดต่อพอน้ำงวดเล็กน้อย

เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมผักต่าง ๆ ตามชอบ