Krengsengan Kikil & Babat

Name: Krengsengan Kikil & Babat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kikil(potong2 dadu); 150 gram babat sapi(potong2 dadu); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 batang sere; 3 lembar daun jeruk; 2 cabe merah; 10 cabe rawit(8 di blender dan 2 di potong2); 1 sachet kecap Bango kemasan ekonomis; 1/3 sendok teh garam; 1/2 sendok makan garam; 300 ml Air; 5 sendok makan minyak untuk menumis; 1 ruas jahe

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Mumpung di freezer masih ada kikil dan babat ,akhirnya di eksekusi sekalian. Toh semua juga suka..
Hmm.. saya buat krengsengan ajalah..

Lebih banyak

Krengsengan Kikil & Babat

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Mumpung di freezer masih ada kikil dan babat ,akhirnya di eksekusi sekalian. Toh semua juga suka..
Hmm.. saya buat krengsengan ajalah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramkikil(potong2 dadu)
150 grambabat sapi(potong2 dadu)
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 batangsere
3 lembardaun jeruk
2cabe merah
10cabe rawit(8 di blender dan 2 di potong2)
1 sachetkecap Bango kemasan ekonomis
1/3 sendok tehgaram
1/2 sendok makangaram
300 mlAir
5 sendok makanminyak untuk menumis
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan. Blender bawang putih,bawang merah,cabe merah,jahe dan cabe rawit hingga halus.
2

Panaskan wajan yg berisi minyak lalu tumis bumbu tersebut. Masukkan sere yg sudah di geprek dan daun jeruknya. Tumis hingga harum dan tuang potongan kikil,babat,garam,gula dan aduk2. Tutup wajan dan biarkan hingga bbrp menit lalu buka tutupnya dan tuangi air. Aduk2 dan masukkan air serta kecap. Tutup kembali dan biarkan hingga airnya menyusut dan dagingnya empuk,masukkan potongan cabe rawit dan aduk2 sebentar.
3

Setelah matang,matikan kompornya. Kikil dan babat siap di sajikan.