Spaghetti Brullee

Name: Spaghetti Brullee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr mie spaghetti; 250 gr daging cincang; 1 bawang bombay cincang; 200 gr saus bolognese; 10 sdm saos tomat; 1 sdm oregano; 1 sdm basil; 1 blok Keju cheddar parut, 1/2 utk topping, 1/2 utk saus bechamel; 2 sdm mentega/ butter; 30-40 gr tepung terigu; Keju parut; 600 ml susu uht plain putih

Erinda Ika Febriani @erindaikafebriani

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

#pejuanggoldenbatikapron
#gba26

Lebih banyak

Spaghetti Brullee

Erinda Ika Febriani @erindaikafebriani

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

#pejuanggoldenbatikapron
#gba26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmie spaghetti
250 grdaging cincang
1bawang bombay cincang
200 grsaus bolognese
10 sdmsaos tomat
1 sdmoregano
1 sdmbasil
1 blokKeju cheddar parut, 1/2 utk topping, 1/2 utk saus bechamel
Saus bechamel :
2 sdmmentega/ butter
30-40 grtepung terigu
Keju parut
600 mlsusu uht plain putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie lalu sisihkan
2

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu lalu masukkan daging hingga berubah warna
3

Masukkan saus, gulgar, merica, oregano tambahkan air hingga mendidih
4

Campur saos dengan mie yg telah direbus sblmnya. Tata dalam wadah anti panas
5

Buat saus bechamel dengan cara masukkan dahulu mentega/ butter, tepung terigu aduk cepat lalu masukkan susu dan keju aduk cepat hingga mengental dan mendidih. Tuang saus bechamel ke atas mie
6

Tambahkan keju, oregano dan basil
7

Siap dioven selama 30 menit dengan suhu 175 api atas bawah