Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψετε καλά.

Λίγο λάδι στο τηγάνι σας και είστε έτοιμοι για να τηγανίσετε το μείγμα για τα pancakes.

Για το σερβίρισμα μπορείτε να βάλετε μερέντα, θρυμματισμένο μπισκότο και ξηρούς καρπούς ανάλογα με τις προτιμήσεις.