Chicken Steak with Mushroom Sauce

Name: Chicken Steak with Mushroom Sauce
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet paha ayam; Bumbu Marinasi :; 6 sdm saus barbecue; 3 sdm saus tomat; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada hitam bubuk; Bahan Saus :; 4 buah jamur kancing iris tipis; 500 ml susu full cream atau cooking cream; 3 siung bawang putih ukuran kecil dicincang halus; 1 sdm tepung terigu; secukupnya Garam, lada bubuk dan kaldu jamur; secukupnya unsalted Butter

Riski Pinandita @riski_pinandita

Resep steak ayam bbq dengan saus jamur yang viral ya gaes ya

Lebih banyak

Chicken Steak with Mushroom Sauce

Riski Pinandita @riski_pinandita

Resep steak ayam bbq dengan saus jamur yang viral ya gaes ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grfillet paha ayam
Bumbu Marinasi :
6 sdmsaus barbecue
3 sdmsaus tomat
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada hitam bubuk
Bahan Saus :
4 buahjamur kancing iris tipis
500 mlsusu full cream atau cooking cream
3 siungbawang putih ukuran kecil dicincang halus
1 sdmtepung terigu
secukupnyaGaram, lada bubuk dan kaldu jamur
secukupnyaunsalted Butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama krg lbh 1 jam
2

Panaskan pan dan tambahkan 1 sdm butter kemudian panggang ayam beserta saus marinasinya hingga matang dengan api kecil saja
3

Setelah matang angkat dan letakkan di piring saji
4

Cara membuat saus :
5

Panaskan 1 sdm butter di pan anti lengket
6

Tumis bawang putih hingga layu tapi jgn sampai kecoklatan
7

Masukkan jamur, tumis hingga layu lalu tambahkan tepung terigu hingga rata
8

Masukkan susu full cream/cooking cream hingga mendidih
9

Masukkan garam, lada, kaldu jamur secukupnya
10

Cek rasa dan kekentalan apakah sudah sesuai atau belum
11

Tambahkan sayuran rebus dan kentang goreng