แกงเห็ดขม
ครัวถุงเงินถังทอง @fon190411
เป็นแกงที่หากินได้เฉพาะน้าฝนเท่านั้น
เคล็ดลับ คือ ต้องต้มเห็ดขมใส่เกลือ 1 ช้อนชา ต้มจนกว่าเห็ดจะลดความขมลงสำหรับคนไม่ชอบขมสามารถต้มจนจืดได้
แกงเห็ดขม
เป็นแกงที่หากินได้เฉพาะน้าฝนเท่านั้น
เคล็ดลับ คือ ต้องต้มเห็ดขมใส่เกลือ 1 ช้อนชา ต้มจนกว่าเห็ดจะลดความขมลงสำหรับคนไม่ชอบขมสามารถต้มจนจืดได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำใบย่านางเทใส่หม้อแกง แล้วตำพริกแกง ใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ซอย ตำพอหยาบๆ (ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อให้ตำง่ายขึ้น
- 2
เมื่อน้ำใบย่านางเดือด ใส่บวมหอมลงไป ตามด้วยพริกแกง
(เพราะบวมค่อนข้างสุกช้า) - 3
ใส่เห็ดขมลงไป ปรุงรส ด้วย ผงชูรส นำ้ปลาร้า น้ำปลา
- 4
ใส่ชะอมที่เด็ดแล้วลงไป ตามด้วยใบแมงลัก ปิดไฟตักเสิร์ฟได้เลย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16409607
ความคิดเห็น