ย่างกุ้ง (กุ้งย่าง) น้ำจิ้มรสเด็ด

Name: ย่างกุ้ง (กุ้งย่าง) น้ำจิ้มรสเด็ด
Yield: 3-4 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งแช่บ๊วย (หรือกุ้งแม่น้ำก็ได้ตามชอบ); น้ำจิ้มรสเด็ด; กระเทียม 5 กลีบ; พริกสด (สีแดง10เม็ด สีเขียว10เม็ด); ผักชี 3ต้น (เอาทั้งต้นทั้งราก); มะนาว 1 ลูก; เครื่องปรุง; น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วย (ถ้วย10กว่าบาท); ชูรส 1 ช้อนชา; น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ; รสดี 1 ช้อนชา; น้ำมันหอย(ซอสหอยนางรม) 1 ช้อน; น้ำตาล 2-3ช้อน (ตามชอบ)

ครัวถุงเงินถังทอง @fon190411

เป็นอาหารง่ายที่ใครๆก็ชอบ

ดูเพิ่มเติม

ย่างกุ้ง (กุ้งย่าง) น้ำจิ้มรสเด็ด

ครัวถุงเงินถังทอง @fon190411

เป็นอาหารง่ายที่ใครๆก็ชอบ

ส่วนผสม

1 ชม.

3-4 เสิร์ฟ

กุ้งแช่บ๊วย (หรือกุ้งแม่น้ำก็ได้ตามชอบ)
น้ำจิ้มรสเด็ด
กระเทียม 5 กลีบ
พริกสด (สีแดง10เม็ด สีเขียว10เม็ด)
ผักชี 3ต้น (เอาทั้งต้นทั้งราก)
มะนาว 1 ลูก
เครื่องปรุง
น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วย (ถ้วย10กว่าบาท)
ชูรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
รสดี 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย(ซอสหอยนางรม) 1 ช้อน
น้ำตาล 2-3ช้อน (ตามชอบ)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1 ชม.

1

เอากุ้งไปล้าง แล้วเอามาย่างไฟอ่อน จนสุก สีกุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม
2

เอาเครื่องปั่นมา แล้ว ใส่ กระเทียม พริกสด ผักชี ใส่น้ำกระเทียมดองให้ถ่วมเล็กน้อยแล้วเอาไปปั่น
3

ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสหอยนางรม นำ้มะนาว น้ำปลา จัดจาน เสิร์ฟได้เลย