Bubur ala Chinese (Modifikasi)
Ceritanya punya sisa nasi tapi bosen kalau dibuat nasi goreng terus, akhirnya bikin bubur simpel ala chinese gitu yang teksturnya lebih watery daripada bubur ayam biasa tapi enak, ringan, dan gurih 🥰
Bubur ala Chinese (Modifikasi)
Ceritanya punya sisa nasi tapi bosen kalau dibuat nasi goreng terus, akhirnya bikin bubur simpel ala chinese gitu yang teksturnya lebih watery daripada bubur ayam biasa tapi enak, ringan, dan gurih 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan 2L air, masukkan ayam, jahe geprek, dan bawang putih cincang. Rebus hingga ayam matang kemudian tiriskan (Jangan buang air rebusan, cukup disaring saja)
- 2
Masukkan nasi dan kaldu ayam yang sudah disaring, tambahkan santan instant, garam, penyedap, merica bubuk, dan daun bawang yang dicincang halus (bagian batang warna putih). Masak hingga nasi berubah tekstur menjadi bubur. Apabila airnya dirasa kurang, bisa ditambahkan sedikit demi sedikit sampai terbentuk tekstur bubur yang diinginkan. Apabila tidak ingin menggunakan santan, bisa diskip.
- 3
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan lalu potong/suwir sesuai selera
- 4
Siapkan mangkok, ambil bubur lalu tambahkan irisan bawang daun, ayam, dan bawang merah goreng.
- 5
Bubur ala chinese pun siap dinikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar