Cap Jae

Name: Cap Jae
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bonggol kembang kol; 1 ikat sawi hijau; 5 butir bakso, iris tipis; 100 gram daging ayam bagian dada, potong dadu atau sesuai selera; 5 sdm tepung terigu serbaguna; Sepucuk sdt penyedap rasa; Sepucuk sdt merica bubuk; Sepucuk sdt garam; Air; 3 siung bawang merah ukuran besar; Kalau bamernya kecil bisa 5 siung yaa; 2 siung bawang putih; 2 bawang dihaluskan yaa; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdm saos tiram; 1 sdm saos pedas; secukupnya Gula garam

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Ada yg tau bedanya Cap Cay dan Cap Jae??

Aku taunya kalau Cap Jae itu pakai gorengan tepung. Ceritanya lagi kangen masakan ibu. Tapi kenapa yaa tetep aja enakan masakan ibu? Huhu...

Ada yg tau bedanya Cap Cay dan Cap Jae??

Aku taunya kalau Cap Jae itu pakai gorengan tepung. Ceritanya lagi kangen masakan ibu. Tapi kenapa yaa tetep aja enakan masakan ibu? Huhu...

Lebih banyak

Cap Jae

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Ada yg tau bedanya Cap Cay dan Cap Jae??

Aku taunya kalau Cap Jae itu pakai gorengan tepung. Ceritanya lagi kangen masakan ibu. Tapi kenapa yaa tetep aja enakan masakan ibu? Huhu...

Ada yg tau bedanya Cap Cay dan Cap Jae??

Aku taunya kalau Cap Jae itu pakai gorengan tepung. Ceritanya lagi kangen masakan ibu. Tapi kenapa yaa tetep aja enakan masakan ibu? Huhu...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 bonggolkembang kol
1 ikatsawi hijau
Bahan Pelengkap
5 butirbakso, iris tipis
100 gramdaging ayam bagian dada, potong dadu atau sesuai selera
Bahan Tepung
5 sdmtepung terigu serbaguna
Sepucuk sdtpenyedap rasa
Sepucuk sdtmerica bubuk
Sepucuk sdtgaram
Air
Bumbu
3 siungbawang merah ukuran besar
Kalau bamernya kecil bisa 5 siung yaa
2 siungbawang putih
2bawang dihaluskan yaa
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdmsaos tiram
1 sdmsaos pedas
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cara membuat tepung goreng.
Campurkan semua bahan tepung. Tambahkan air sampai teksturnya sama dengan membuat bakwan. Goreng jadi satu, setelah dingin, iris2 tepung goreng.
2

Siapkan bahan-bahannya, ini aku ada tambahan telur ikan yaa
3

Tumis baput dan bamer yang telah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan potongan ayam dan bakso. Tumis hingga ayam berubah warna dan kaku. Tambahkan air kurang lebih 1 gelas belimbing.
4

Jika ayam sudah mengeras, masukkan potongan sayuran. Terakhir masukkan irisan tepung goreng. Tambahkan garam, gula pasir, saos tiram, saos pedas, merica bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa.