Pie Rogut Ayam

Name: Pie Rogut Ayam
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Crust:; 250 gr tp kunci; 125 gr mentega dingin (simpan di kulkas); 1 kuning telur; 4-5 sdm air dingin; Bahan rogut:; 200 gr daging ayam cincang; 1 batang wortel uk besar; 1 bh kentang uk besar; 1 genggam buncis muda; 1 bwg bombay; 2 baput; lada gula garam; 2 sdm tp terigu; 1 gelas susu; daun bawang

Dapur Ummu Zaid @cook_5589064

Jakarta

Bikin buat adik-adik yang mau ngaji di rumah

Lebih banyak

Pie Rogut Ayam

Dapur Ummu Zaid @cook_5589064

Jakarta

Bikin buat adik-adik yang mau ngaji di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

16 pcs

Bahan Crust:
250 grtp kunci
125 grmentega dingin (simpan di kulkas)
1kuning telur
4-5 sdmair dingin
Bahan rogut:
200 grdaging ayam cincang
1 batangwortel uk besar
1 bhkentang uk besar
1 genggambuncis muda
1bwg bombay
2baput
lada gula garam
2 sdmtp terigu
1 gelassusu
daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Untuk crust: campur bahan jadi satu, uleni sampai kalis. Simpan di kulkas 1-2 jam. Cetak di cetakan pie, panggang kurleb 20 menit.
2

Untuk rogut: potong dadu semua bahan. Tumis baput dan bombay sampai harum. Masukkan isian. Tambahkan sedikir air, lalu gula garam lada. Tunggu sampai matang. Terakhir Tuang terigu yang sudah di cairkan dg susu. Aduk sampai tdk menggumpal.
3

Finishing: tuang rogut dalam keadaan dingin keatas pie. Semprot saus sambal dan mayo bila suka. Garnish dg seledri atau cabai merah.