ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกที่ตัวจนถึงหางออก เก็บหัวไว้

ตั้งน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เกลือ พริกไทย เล็กน้อย

พอน้ำเดือดใส่กุ้งลงไป ต้มจนกุ้งพอสุก

นำกุ้งขึ้นมาพักไว้

ต้มผักบุ้งในน้ำต้มกุ้งต่อเลยค่ะ ผักจะหอม หวาน

ซอยต้นหอมไว้โรยแต่งหน้า

จัดจานรอผักบุ้งสุกค่ะ

นำผักบุ้งมาล้อมกุ้ง เสิร์ฟเลยค่า