Marmer Cake ala Pak Sahak (all in one method)
Setelah mengikuti sharing bolu marmer di WAG dg narasumber mba @yun_andriani, saatnya cooksnap sebagai apresiasi kepada beliau.
Sebenarnya ini sudah bikin yang kedua kali. Pertama kali bikin langsung ambyar tak tersisa buat foto2😅
Alhamdulillah, akhirnya hari ini bisa bikin lagi. Yyeeayy...senangnyaa
Makasih ya mba Yun 🥰🥰🥰
Source: @yun_andriani
#PejuangGoldenBatikApron
#Beberes_MarmerCake
#CPBali_MarmerCakeMamiKenzie
#SemarakKemerdekaan
#CookpadCommunity_Bali
#BoluKlasikTetapAsik
#BoluJadul
#MarmerCake
Marmer Cake ala Pak Sahak (all in one method)
Setelah mengikuti sharing bolu marmer di WAG dg narasumber mba @yun_andriani, saatnya cooksnap sebagai apresiasi kepada beliau.
Sebenarnya ini sudah bikin yang kedua kali. Pertama kali bikin langsung ambyar tak tersisa buat foto2😅
Alhamdulillah, akhirnya hari ini bisa bikin lagi. Yyeeayy...senangnyaa
Makasih ya mba Yun 🥰🥰🥰
Source: @yun_andriani
#PejuangGoldenBatikApron
#Beberes_MarmerCake
#CPBali_MarmerCakeMamiKenzie
#SemarakKemerdekaan
#CookpadCommunity_Bali
#BoluKlasikTetapAsik
#BoluJadul
#MarmerCake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam pan dengan api kecil. Jika sudah muncul gelembung, letakkan wadah stainless untuk mencairkan butter. Jika setengah bagian butter telah mencair, angkat dari pan. Aduk hingga semua bagian butter leleh. Sisihkan.
- 2
Hasilnya creamy dan tidak menjadi minyak. Kemudian tambahkan minyak sayur, aduk rata. Sisihkan. Campuran mentega dan minyak sayur masih tetap creamy dan berwarna kuning pucat.
- 3
Siapkan loyang tulban, kemudian oles dengan carlo. Bisa juga dioles dengan mentega dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Panaskan oven dengan suhu 170-180 derajat. Saya pakai loyang tulban ukuran diameter 22 cm tinggi 8 cm.
- 4
Siapkan wadah. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang, kental dan berjejak
- 5
Masukkan bahan B, aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan adonan homogen/tercampur rata dan tidak ada bagian mentega leleh yang masih mengendap.
- 6
Bagi dua adonan. Tuang masing2 warna disebelah kanan dan kiri. Beri warna yg berbeda utk motif.
- 7
Buat motif abstrak dg menggunakan sumpit.
(Untuk motif suka2 aja mau tehnik yang bagaimana)
Hentakkan beberapa kali utk mengeluarkan udara yang terperangkap.
- 8
Oven selama 35-60 menit dengan api kecil (sesuaikan dg oven masing2, punya saya 35 menit sudah agak kecoklatan). Tes tusuk. Angkat dan angin2kan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar