Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu dan bumbu, aduk hingga rata.

Tambahkan air secukupnya, sampai adonan menjadi agak kental (tidak terlalu encer).

Masukkan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil tempe satu persatu lembar tempe dan celup kedalam tepung.

Goreng tempe sebentar saja (jangan sampai kering), angkat, dan tiriskan.

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.