เตรียมอกไก่ที่หมักไว้ก่อนหน้าด้วยเกลือ พริกไทย

ต้มไข่และผักคะน้า พอคะน้าเริ่มสุก ตักออกมาก่อน

นำคะน้าออกมาแช่น้ำเย็นไว้

นำผักคะน้าต้ม อกไก่ต้ม และผ่าไข่ต้ม มาเรียงในจาน โรยงาดำเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม กินได้เลยหรือจะจิ้มน้ำจิ้มตามชอบค่ะ